mahaushadi
wörtl. grosse Medizin, ein aderes Wort für Nahrung
Gewürz-Alchemie & Soulfood
Kochen ist weit mehr als das Kombinieren von Zutaten – es ist das bewusste Spiel mit den Elementen. Dieser Kurs entschlüsselt die Welt der Gewürze und deren unmittelbare Wirkung auf Geist und Körper.Mit leckeren, einfachen und exotischen Gerichten, einen Einblick in andere Kochwelten bekommen.
Intuitives Kochen: Das Verständnis dafür entwickeln, was der Körper wirklich braucht, statt starr nach Rezept vorzugehen.
Kochkunst: Traditionelles Wissen, nahtlos übersetzt in den modernen Lifestyle.
Aroma-Balance: Die sechs Geschmacksrichtungen entschlüsseln, um individuelle Bedürfnisse auf allen Ebenen zu stillen und das Verdauungsfeuer (Agni) nachhaltig zu stärken.
Hier ist eine klare, strukturierte Darstellung deines Angebots. Ich habe den Preis als Platzhalter gelassen, damit du ihn einfügen kannst:
Ayurveda Kitchen Jam: Gewürzkunde & Functional Food
Weg von starren Diätvorgaben, hin zu einer intelligenten Ernährung. In diesem Kurs wird die Küche zum Werkzeug für das persönliche Wohlbefinden. Gewürze fungieren hier als funktionale Komponenten, um Mahlzeiten energetisch aufzuwerten und optimal auf die Bedürfnisse des Körpers abzustimmen.
Kulinarische Systematik: Die Übertragung ayurvedischer Prinzipien in eine moderne, effiziente Alltagsküche.
Intuitive Cooking: Fundiertes Wissen über Lebensmittelkombinationen – für flexibles Kochen ohne strikte Rezeptvorgaben.
Aroma-Balance: Gezielter Einsatz der sechs Geschmacksrichtungen, um individuelle Bedürfnisse zu stillen und die Stoffwechselleistung (Agni) zu optimieren.
Facts & Anmeldung
Dauer: 4 Stunden intensiver Deep Dive (Praxis & Theorie)
Inklusive: Gemeinsames Essen aller zubereiteten Gerichte, Wasser & Tee
Preis: [120€] pro Person, ab 5 Personen [100€] pro Person
Ayurvedischer Kochkurs
Beim ayurvedischen Kochkurs wählen die Teilnehmer vorab das Wunschmenü aus verschiedenen Möglichkeiten aus und ich kümmere mich um das Besorgen der Lebensmittel. Am Kurstag findet das gemeinsame Kochen des Menüs statt. Während des Kochens erkläre ich die ayurvedischen Grundprinzipien, die Wirkungen einzelner Nahrungsmittel, Kräuter und Gewürze und beantworte gerne auch alle anderen Fragen rund um Ayurveda. Als krönenden Abschluß essen wir gemeinsam das ayurvedische Menü genießen bewußt die Geschmacksvielfalt.
Selbstverständlich erhalten die Teilnehmer im Anschluß ein Skript über die Inhalte sowie die Rezepte der Gerichte, die wir gekocht haben, um diese so einfach und schmackhaft in den Alltag und den Speiseplan einbauen.
Dauer 4 Std. Preis bis 3 Personen 360,- Euro (Gesamtpreis, all inkl.), ab 4 Personen 100 Euro pro Person (all inkl.) Fragen Sie an